香港 E.A.T.

講了那麼多吃的!也順道講一下香港我最愛吃的地方。先講好家族是紹興人, 可是小時候都在台灣, 澳洲和香港3地長大, 我的口味比較念舊, 喜歡找舊派的菜!
我只愛澳洲咖啡, 不喝Starbucks或Pacific Coffee的咖啡。
那你可以大概知道我的口味適不適合你, 我會偶爾更新這個名單!

澳洲牛奶公司 (港式茶餐廳)
Tel: (+852) 2730 1356
地址:佐敦白加士街47-49號地下
推介:炒蛋, 燉奶, 多士, 香滑凍奶茶

翠華餐廳 (港式茶餐廳)
Tel: (+852) 2525 6338
地址:中環威靈頓街15-19號地下至2樓
推介:什麼都好吃, 特別愛冰咖啡, 豬扒包, 潮州魚蛋河粉和咖哩牛腩

華星冰室 (港式茶餐廳)
Tel: (+852) 2666 7766
地址:灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖

勝香園 (港式茶餐廳)
Tel: (+852) 2544 8368
地址:中環美輪街2號排檔

新昌明食店 (港式茶餐廳)
Tel: (+852) 2573-7855
地址:跑馬地奕蔭街22號地下
推介:魚蛋, 咖哩牛腩

泉記 (魚旦粉店)
Tel: (+852) 2519 9723
地址:香港灣仔軒尼詩道343號
我全家吃了很多年的魚旦粉店, 我是覺得湯底有味精啦!可是它的魚旦是我很喜歡的香港舊式魚旦, 炸魚皮是我心目中數一數二好吃的
推介:紫菜魚旦 or 墨魚丸河, 炸魚皮, 自家出品辣椒油

 

合隆麵家魚蛋大王 (魚旦粉店)
Tel: (+852) 2893 2639
地址:跑馬地成和道39號E6地下
推介:魚蛋酸辣湯河

新記車仔麵 (港式)
Tel: (+852) 2836 3198
地址:銅鑼灣謝斐道501-515號4號舖 或 銅鑼灣登龍街49號地下B舖
推介:辣魚旦, 辣八爪魚

(四川)
Tel: (+852) 2838 8198
地址:香港銅鑼灣耀華街4號
推介:酸辣粉和口水雞

九記牛腩 (廣東)
地址:中環歌賦街21號地下
推介:爽腩, 咖喱牛筋腩有點像80年代的一品香餐廳的咖喱, 好好味

華姐清湯腩 (廣東)
Tel: (+852) 2807 0181
地址:天后電氣道13號A地下
推介:清湯牛腩

Cafe Loisl (Cafe)
網站:http://www.cafeloisl.com
Tel: (+852) 9179 0209
地址:香港上環大安台8號A地下
食物我覺得正常, 我是喜歡它的地方難找而且夠隱秘

Mango Tree (泰菜)
網站:http://www.mangotree.com.hk
Tel: (+852) 2577 0828
地址:香港銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓

丼吉日本吉列專門店餐廳 (日本吉列專門店)
Tel: (+852) 2577 6617
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓412號鋪
推介:所有吉列豬扒, 吉列蝦

松菱 (日本鐵板燒)
網站:http://www.matsubishi.com.hk
Tel: (+852) 2824 1298
地址:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店3樓
推介:很少人知道其實松菱鐵板燒鰻魚是香港燒的最好的一家!
這2間餐廳花盃和松菱有很好的抽風系統, 不會回家時全身油煙味

和三昧 (日本鐵板燒)
Tel: (+852) 2831 8989
地址:銅鑼灣軒尼詩道555號東角中心22樓

花盃 (日本鐵板燒)
網站:http://www.hanasakazuki.com/
Tel: (+852) 2577 9799
地址:銅鑼灣新寧道8號民安廣場2期2樓

三希樓 (川菜)
Tel: (+852) 2838 8811
地址:半山花園道51號科達中心7樓
推介:口水雞, 水煮魚, 麻辣火鍋是我覺得香港最好的, 記住一定要叫炸魚皮

彭慶記 (粵菜)
Tel: (+852) 2838 5462
地址:跑馬地奕蔭街25號地下
推介:招牌蒜香骨, 大良炒鮮奶, 是日老火靚湯, 蒜香雞

楓林小館 (粵菜)
Tel: (+852) 2692 1175
地址:大圍村南道45-47號
推介:蒸魚, 椒鹽蝦, 燒乳鴿, 炸鮮奶, 香酥鴨, 炸釀豆腐

馬車會所 (廣東菜)
注: 會員制 只接受會員訂座
Tel: (+852) 2521 6271
地址:中環皇后大道中33號萬邦行3~4樓
推介:找不到不好吃的, 最愛叉燒, 燒鵝

西苑酒家 (廣東菜)
網站:http://www.westvillahk.com/
Tel: (+852) 2882 2110
地址:銅鑼灣恩平道28號利園2期1樓101-102號舖
推介:焗芝士蟹飯 (要預訂)

生記海鮮飯店 (廣東菜)
網站:http://www.sangkee.com.hk/
Tel: (+852) 2575 2239 | 2575 2236
地址:灣仔軒尼詩道107-115號2至3樓
任何人問我香港巿中心那裡有得吃廣東式海鮮酒家, 我一定會推薦這一間, 喜歡它的舊派廣東菜
推介:蒸肉餅, 鹽焗雞, 豉油皇煎中蝦, 椒鹽鮮魷

力寶軒 (潮州菜)
Tel: (+852) 2526 1168
地址:金鐘力寶中心地下
推介:除了它的潮州菜滿好吃, 湯底好好味,你應該好久沒有吃到有魚味的魚蛋吧?

金葉庭 (廣東菜)
Tel: (+852) 2521 3838
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座
推介:這也是非常精緻的中餐

港灣壹號 (廣東菜)
Tel: (+852) 2521 6271
地址:灣仔港灣道1號君悅酒店7-8樓
推介:非常精緻的中餐, 最愛花膠北菇燉菜膽湯

香港有些上海餐廳已經被改良到比較清淡適合香港人口味。不像正式上海那些紅紅燒元蹄都是肥肉!而且小時候在台灣吃到人生最好吃的上蜜汁火腿已經失傳, 在香港我還沒找到一家上海餐廳好吃。

香港老飯店 (上海菜)
網站:http://www.hkoldrest.com.hk/
Tel: (+852) 2508 1081
地址:北角電氣道218號香港麗東酒店地庫
推介:大部分都好吃, 特別喜歡這裡的脆鱔

上海綠楊邨酒家 (上海菜)
Tel: (+852) 2881 6669
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓
推介:炸臭豆腐 (像小時候香港街上食的)

上海總會 (上海菜)
網站:http://www.shfa.com.hk/
注: 會員制 只接受會員訂座
Tel: (+852) 2524 9246
地址:中環雲咸街1號南華大廈1-3樓
講到上海菜, 怎麼可以不提上海總會上海總會, 上兩代是會員, 我自1980年代初開始留下不少足跡
推介:火丁甜豆

The Chinnery (蘇格蘭菜)
Tel: (+852) 2825 4009
地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店1樓
推介:傳統英國Fish&Chips

The Pawn (蘇格蘭菜)
網站:www.thepawn.com.hk/
Tel: (+852) 2866 3444
地址:灣仔莊士敦道62號2-3樓
推介:Fish & Chips

Da Domenico (意大利菜)
Tel: (+852) 2882 8013
地址:香港銅鑼灣開平道8號地下
這是我覺得亞洲以內最好吃的意大利餐廳, 羅馬人廚師Alessandro Palluzzi出名有性格, 連米芝蓮說要給他的餐廳星, 他也把人家趕走。雖說招牌菜是深海小龍蝦pasta, 但是其實餐廳一般食物什麼都好吃!

Bella Vita (意大利菜)
網站:http://www.bellavita.com.hk
Tel: (+852) 2577 0699
地址:香港銅鑼灣開平道1號Cubus11樓
如果去過意大利的Tuscany都知道那是美食之城, 隨便一家都好好吃!這一家Bella Vita的廚師就是從當地請來, 他也帶來當地著名美食Fiorentina steak。
推介:
‧ Grilled Octopus with black pepper and green apple
‧ Atlantic salted cod fish timble with black truffle and Tuscan bruschetta
‧ Chitarrini egg pasta gratinated with pancetta, parmesan and black truffle, cheese and black truffle
‧ Grilled “fiorentina” porterhouse t-bone steak with Francesco’s salad (for 2 people)

The STEAK HOUSE Winebar + Grill (扒房)
Tel: (+852) 2313 2323
地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地庫
服裝規則: 男士不可以穿無袖上衣, 短褲, 拖鞋, 露趾鞋
推介:香港只剩下3間有炭爐牌的餐廳Intercontinental Steakhouse是其中一間, 個人認為香港數一數二的扒房。用炭燒出來的牛排和海鮮散發著炭香味, 而且可以保留那原汁原味!不像香港其他牛排餐廳都用醃製調味過。小提示:Steakhouse還可以叫黑椒汁再加一碗白飯來配合牛排, 讚喔!

L’Atelier de Joel Robuchon (法國菜)
網站:http://www.robuchon.hk
Tel: (+852) 2166 9000
地址:中環德輔道中12-16號置地廣場4樓401號舖
– Sea urchin with lobster jelly, cauliflower cream and broccoli purée
– Crispy langoustine papillote with basil.
– Spaghetti w/ a poached egg & sea urchins
中午時候去Le Salon De The, 有迷你Cheese burger with Kagoshima beef and handmade French fries

Caprice (法國菜)
Tel: (+852) 3196 8888
地址:中環金融街8號香港四季酒店6樓
服裝規則: 男士不可以穿無袖上衣, 短褲, 拖鞋, 露趾鞋
推介:Langoustine Ravioli – Veal Sweetbreads and Chanterelle Mushrooms in Shellfish Bisque

Movenpick (冰淇淋)
這是我最愛冰淇淋牌子, 又其是它的Vanilla Dream, Stracciatella和Swiss Chocolate, 很滑, 味道不像其他牌子的artificial vanilla。一般超級市場應該買的到!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s