溫哥華 E.A.T.

想說去北極熊途中要停留溫哥華作中轉站, 哪我順道一提幾家當地我最喜歡的餐廳

L’Abattoir Restaurant
本地人介紹, 餐廳位置於溫哥華一個非常有特色的小區Gastown。該餐廳在建於19世紀時是溫哥華第一個監獄, 現在再加入時髦的室內設計, 別具一格。加拿大廚師Chef Lee Cooper曾經移居到英國在世界知名的三星級米芝蓮餐廳Fat Duck工作, 隨後回歸到溫哥華在The Pear Tree工作。經過13年的磨練才創辦L’Abattoir法式餐廳。我很欣賞他用最簡單的材料混合再加入自己的調味元素, 來煮一個美味的菜色。
地址:217 Carrall St, Gastown Vancouver BC, V6B 2J2
電話:604 568 1701
網址:http://www.labattoir.ca/
價錢:每人$40CAD (不算酒在內)

Pho Queen
在越南以外我吃過著名有Pho的地方包括巴黎, 悉尼, 墨爾本, 洛杉磯和溫哥華。當中最愛之一是溫哥華這一間Pho Queen, 講明不含味精!其實溫哥華隨便走進一家也不差, 只是相差不多, 可能這間肉比較好吃或哪間粉比較好吃。可是總體來說Pho Queen是湯底, 肉和粉的水準比較高。
• 皇后招牌牛肉粉
• 香茅燒豬扒
• 越式凍咖啡
地址:1318-8368 Capstan Way, Richmond, BC V6X 4B4
電話:604 233 1391
價錢:每人$10CAD內

去溫哥華通常也是為了到著名的雪山Whistler滑雪, 我也順便介紹一兩間我最愛的飯店!

Rim Rock Cafe
這是我覺得Whistler內最好吃的西餐!
地址:2117 Whistler Road, Whistler
電話:604 932 5565
網址:http://www.rimrockwhistler.com/

Hy’s
一個家族企業自1950年代創業至今,以在北美洲開設了5開分店。除了美味的招牌烤牛排和多自創獨特的馬提尼​​酒, 以下也是我最愛的:
• Baked French Onion
Hy’s Tossed Green Salad
• Black and Blue Ahi Tuna
地址:4308 Main Street, Whistler, BC V0N 1B4
電話:604 905 5555
網址:http://www.hyssteakhouse.com/
價錢:每人$45CAD (不算酒在內)

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