細味香江

最近前往中國旅遊後愛上中國茶的文化, 回來後馬上尋找香港哪裡有品茶的地方, 無意中找到這間隱藏在西貢區的「老香江茶居」
Tea Cafe 2

4月開業的「老香江茶居」把昔日港人最愛傳統小食帶進茶館。餐廳混合了傳統和新潮的黑白裝潢,再配合復古的裝飾,連不受注意的洗手間也被好好設計。感受到老闆一絲不苟去創造這茶館,概念和誠意滿分
Tea Cafe 6

餐廳內高高的天花板配合明亮簡約裝潢設計
Tea Cafe 1

餐廳進口大量來自台灣的陶瓷杯, 陶器好處是可以用來保持茶的溫度, 還有木柄避免手被杯的熱力灼傷。工作人員說, 往後他們將會進口更多的陶瓷杯銷售
Tea Cafe 4

主角出來了!非常時尚並且設計得很好的托盤, 十一㮔香港傳統小食
炸香蕉, 蝦多士, 法式多士, 椰汁馬豆糕, 客家眉豆茶粿, 懷舊糖葱餅, 冰花白糖糕, 桂花杞子糕, 芝麻糕以及砵仔糕
Tea Cafe 5

老闆甚至進口這一套製造冰茶的機, 準備在夏季提供冰茶
Tea Cafe 3

老香江茶居 Olde Hong Kong Tea Cafe
地址 : 西貢宜春街51號地下
電話 : 2792 3890
營業時間 : 星期二至日: 12 Midday – 11pm (星期一休息)
網頁 : http://www.oldehongkong.com
Facebook : Olde Hong Kong Tea Cafe

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