日本二世古 E.A.T. “更新2015年7月12日”

Niseko

自90年頭開始每年家人都會去日本北海道Niseko滑雪, 看著這無名小鎮到今天變成為亞洲最好最有名的滑雪場!到現在我還是會每一季最少去兩次滑雪。昔日有特色式風味的路邊小檔, 像現在Vale的室外停車場以前就是其中一間食Izakaya(中國人叫”居酒屋”)路邊檔。經過20年後的今天, 鎮的路邊檔很多以經不見了!反而多了很多不同種類的餐廳, 連國際廚也想分一杯羹。以下是我Niseko最愛的。。。
溫馨提示:記得要去之前把所有餐廳訂好!

                              早餐

The Niseko Supply Company
以前是Abucha 1, 現在變成這一間餐廳, 下午茶有不同味道選擇的薄烤餅。裝潢和服務態度也不錯只是比較慢, 我們2位等了45分鐘才有早餐吃
電話: 0136 55 8861
地址: 190-13 Aza-Yamada, Kutchan-cho, Abuta-gun Hokkaido 044-0081
網址: http://thenisekosupplycompany.com/
Facebook: https://www.facebook.com/TheNisekoSupplyCompany/timeline
營業時間:7:30am-10:30pm
The Niseko Supply Company

The Niseko Supply Company 2

J-Sekka Deli & Cafe
有豐盛的早餐, 提供絕佳的咖啡, 北海道優良的產品, 包括奶酪, 肉類特產, 當地鮭魚, 自家製的果醬, 酸辣醬和muesli, 還有幾枱電腦, 一直上網一直享受早餐。
電話: 0136 21 3088
地址: 167-3 Aza Yamada, Kutchan-cho, Hokkaido, Japan 044-0081
網址: http://www.j-sekka.com/dining/
營業時間:Open from 7am

YOTEI
是Hilton酒店以內的早餐, 從日式到西式自助餐, 選擇非常多的精緻早餐。
電話: 0136 44 1111
地址: Hilton Niseko Village Hotel, 048-1592, Hokkaido, Niseko-Cho, Higashiyama Onsen 048-1592 Niseko N, JAPAN

                               午餐

Hanazono 308 Cafe
整個Niseko山的拉麵都吃過!可是我還是覺得這裡的咖哩飯和拉麵最好吃。可以選擇滑雪到Hanazono, 或者坐公共汽車(籃色小巴從Vale門口出發)或者開車到那裡吃!車程大概要30分鐘喔!
電話:0136 23 0913
網址:http://www.hanazononiseko.com/
Hanazono 308

Hirafu
位於Alpen Hotel Hirafu1樓。使用當地海港的新鮮海鮮, 提供生魚片和天婦羅
電話:0136 22 1105
地址:1F Alpen Hotel Hirafu
Hirafu

An Dining
午餐可以有多一個選擇, 就近Hirafu Gondola旁的一家新飯店內又一間餐廳, 而且可以穿Ski boot進入用餐
午餐營業時間:11am-3:30pm (last order 3pm)
電話:0136 22 2159
地址:183-43 Yamada, Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido, 044-0081 Japan
An

Boyoso
這一家帶點古朴年代的Boyoso小木屋隱藏在Hirafu Gondola的山腰下,所以是需要ski in/ski out才能到這裏。餐廳供應不同種類的天婦羅蝦蕎麥麵,烏冬面,咖哩,拉麵。但因為裡面餐廳面積比較小,會建議午餐是早十二點或下午二時以後
地址:〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町山田グランヒラフスキー場内
電話:136 221 274
Boyoso

手打蕎麦 いちむら Teuchi soba Ichimura
食材用料來自本地的Rankoshi石地面蕎麥粉和天然泉水製造出正宗蕎麥麵條, 配合時菜食材製成的美味天婦羅。從Hirafu向Hanazono方向開車大概4分鐘
電話:0136 23 0603
地址:〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田68-4
網址:http://ichimura.michikusa.jp/
Teuchi soba Ichimura

Rakuichi
二世古區最好的蕎麥麵
電話:0136583170
地址:〒048-1511 431, Niseko, Niseko-cho, Abuta-gun, Hokkaido
Rakuichi

Cafe Mozart
溫馨的小日本風格的咖啡廳位於比羅夫鎮3分鐘車距, 有我最愛食的明太子pasta。
晚餐的last order時間是晚上7點
電話:090 2699 6387
地址:北海道虻田郡倶知安町山田76番地90, 〒044-0081
網址:http://www.nisekostdesign.com/mozart/
Cafe Mozart 1其實老闆養了5隻貓, 可以要求帶下來
Cafe Mozart 2

Prativo ミルク工房高橋牧場
精緻日式風格的菜餚, 選擇材料來源會因北海道的季節而改變。
電話:0136558852
地址:〒048-1522 北海道虻田郡ニセコ町曽我888−1
網址:http://www.milk-kobo.com/prativo/
價格:每人JPY 1,500 包括主菜和蔬菜自助餐
營業時間:午餐11:30am~2:30pm
晩餐5:30pm~8pm
備註:午餐不接受預訂
Prativo

午餐後記得走到停車場另外一邊有工藝品店和「牛奶工房」
Natural Forest 嘗北海道牛奶鮮造的香草冰淇淋和奶油泡芙
Milk Kobo

                              下午茶

Edelweiss
這個著名滑雪後的聚會點, 以前是Edelweiss, 現在已經變成Milk Kobo (ミルク工房), 還把營業時間延長到下午5點!它有Niseko人氣北海道牛奶冰淇淋放進熱熱的日式咖啡中, 還有其他甜點如冰淇淋waffel。
電話: 0136 44 3734
地址:1F Alpen Hotel Hirafu
網址:http://www.milk-kobo.com
Milk Kobo

Cafe if…
下午有空到訪一下這只有14座位優雅寧靜的cafe, 點水果茶和老闆每天鮮做的蛋糕, 地點在Hirafu十字路口附近!
禁止抽煙 (門口外可以)
電話:0136 22 4770
地址:〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田 167-22
營業時間:10am – 9pm
Cafe if…

                              晚餐

CRAB DINING KANON カニダイニング かのん
2012冬季開的KANON, 可以在Niseko滑雪場地吃得到這麼清甜的蟹宴算不錯了!
電話:090 2695 4945
地址:倶知安町字山田165-25(離開Seicomart走路2分鐘到)
網址:http://www.niseko-kanon.com/
營業時間:關 9:30pm
KANON

Asahikawa Ramen
一般到Niseko以經是很晚, 很多餐廳應該過了last order時間或者巳經打烊了。這是其中一家還會開到很晚的Ramen, 地點在Hirafu, 有9種不同類的拉麵, 比如”旭川拉麵” 和餃子。
電話: 0136 23 4549
地址: 191-31 Yamada Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido
營業時間: 6pm-8:30pm (Last Order)
Asahikawa Ramen

Kamimura
Kamimura今年2012搬到十字路口附近一家新蓋的service apartment內!
這一家來頭不少, 廚師的師父Tetsuya是曾經世界排名第四最好食的餐廳。坦白說, 不知道是不是北海道的用料比較新鮮。我覺得這間比他師父還要好食, 而且不是一小一小口, 是食的飽!
電話:0136 21 2288
地址:〒044-0014 北海道虻田郡倶知安町, 山田190−4 四季ニセコ1階
網址:https://www.kamimura-niseko.com/
價格:11道菜每位$150歐元
Niseko 12

Asperges HANAZONO
總廚Nakamichi先生來頭不小,是來自北海道一家米芝蓮三星的餐廳
電話:0136 55 5632
地址:328-1 Iwaobetsu, Kutchan, Abuta District, Hokkaido Prefecture, Japan
網址:http://hanazononiseko.com/en/restaurant/

Asperges

Rin
個人認為是Niseko中最精緻的居酒屋, 記得叫鐵板芝士呵!
電話: 0136 22 1444
地址:〒044-0081 北海道倶知安町字山田163-88
網址:http://www.niseko-rin.com/english.html
Rin

A-Bu-Cha 2
食物種類比Abucha本店還要多, 而且可以訂位
電話:0136 22 5620
地址:〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田191-29 水墨1階
網址:http://www.abucha.net/abucha/en

Sessa
SOU主打食和牛火鍋去年2013年12月剛搬遷和改名Sessa!新人士新作風, 新店更大, 而且在不繁忙季節可提供專車接送
電話:0136 23 2799
地址:133-14, Azayamada Kutchancho Abutagun Niseko, Hokkaidō
網址:http://sessa.boo.jp
Sessa

Tsubara Tsubara
日本本土人愛食的咖哩湯。又酒井敬二創造自己的專用湯咖哩餐廳。
不同於一般厚的日式咖哩, 咖哩湯的基礎薄, 帶出了許多香料的高湯口味和補充的多種成分,如蔬菜, 土豆和肉, 迅速成為當地人之間的喜愛
電話:0136 23 1116
地址:北海道虻田郡倶知安町字山田132-14第2泉郷内
網址:http://tsubaratsubara.com/

酒吧

Maki Lounge
晚餐後一個舒適的聚會地方, 珍藏了一大堆日本麥芽威士忌。
禁止抽煙 (門口外可以)
電話:0136 21 3088
地址:〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田167−3
網址:http://www.j-sekka.com/dining/

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